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我呢！是非常懶惰的人，所以不會自己配比例做點心，可是我跟小孩都喜歡吃甜點啊!
某日網路逛著逛著，就讓我發現適合的東西了----->鬆餅預拌粉，立馬就給它下單了，ibon付款後，兩天就寄來了。
本來以為它的包裝裡面只有預拌粉，我還特地另外跑去買珍珠糖跟無水奶油，結果，它裡面已經配好做一輪的份量了。
比利時鬆餅粉包裝的外觀
裡面有300g的鬆餅粉，酵母菌&奶油&珍珠糖，都已經配好了。
由左到右是無水奶油->珍珠糖->酵母菌粉
依照包裝後面的說明，先在盆子裡混和鬆餅粉跟酵母菌，拱成火山形狀，在中間挖開的地方，倒入兩顆打散的蛋+奶油
奶油最好先微波融化，待稍微冷卻，一起跟蛋液倒入。
我第一次做時，很懶惰，我把奶油整個擠進去麵粉堆，就開始攪拌了 (OS.真的是自找死路，超級難攪拌的
後來放棄攪拌棒，我用手揉麵團............
和好成團的麵團，要等待發酵(寒流來的時候只有2度，我是用大同電鍋發酵的)，然後擠壓出空氣後分團，鬆弛
老身沒拍分團的照片，因為手不夠用了，要烤的時候我是用手捏一小團，放進鬆冰機烤的
下圖是攪拌成團，等待發酵時拍的
混合了包裝內的珍珠糖跟我自己買的2號珍珠糖
沾點珍珠糖，要烤囉~~~
糖很多是不是?小朋友說:不夠啦 XDDD
手夠用的話，還是先捏麵團待用吧!冬天一直洗手，很煩 =="
小麵團放上烤盤的照片
我的鬆餅機不大，所以麵團要弄小團些，不然烤的過程麵團長大，就會跑出烤盤外面去了。
因為是麵團式的鬆餅，冷了也不會塌陷，外面有珍珠糖，整個口感是脆鬆的，好喜歡^^
不知不覺就做好幾盤了，一次300g的鬆餅粉，我捏小團的份量，大概可以烤30個，後面我累了，是直接烤大片的，就沒有詳細注意數量了!
我這次買了兩袋鬆餅粉，另一袋我加了鮮奶去攪拌，軟了些，可是也好吃，分享給同事吃，她們覺得加鮮奶的比較香，大家自行比較囉^^
第二次做，剛好加班，很晚才回家，可是小孩隔天想當早餐吃，我是和好麵團後，丟著室溫發酵(那天應該是10度左右)
然後我就去洗澡了，半個小時後，麵團也涼了(奶油跟鮮奶有微波加熱)，我包好保鮮膜放冷藏
隔天起床，用湯匙挖一小坨這樣，珍珠糖用放的，就擺個幾例在上面，放鬆餅機烤，麵團黏了些，烤起來口感軟了些，也是受到小孩的喜愛
提供給妳們參考囉!
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